珠海商場超市日常保潔方案(一)

發布時間:2013-04-26 瀏覽:

使用環境：主通道、生鮮區、收銀區以及其他較大區域，用于正常營業時的維護、應急以及清場后的徹底保潔；
適用配置：適用機型為TB-450（蓄電池式全自動洗地機），日常維護和應急時使用紅色百潔墊或毛刷配中性清潔劑，清場后的徹底保潔使用綠色百潔墊配中性清潔劑；
注意事項：

1.吸水扒和盤刷要每天清洗一次，

2.吸水膠條要及時更換，保證良好的吸水效果，

3.不能用酸堿度過高的清潔劑、洗衣粉以免損壞地面或設備。

典型應用：沃爾瑪、大潤發、銀座、家樂福

大型商場保潔服務流程 
（一）賣場清潔、保潔流程

⒈ 需用藥劑

玻璃清潔劑、靜電除光劑、全能清潔劑、除膠劑、香蕉水、不銹鋼清潔劑、銅水、洗滌劑、潔而亮等。

⒉ 需用工具

拖把、水桶、凈布、伸縮桿、毛頭、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、玻璃鏟刀、刀片、毛巾、塵推、地刷機、掃帚、撮箕、垃圾袋。

⒊ 日常保潔

①每天早上上班前用地拖把賣場門口拖洗干凈。

②用塵推將賣場地面推塵，每天次數視人流量而定。

③擦拭玻璃門、把手、墻上飾物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不銹鋼、擺設等公共設施：清潔痰盆，擦拭垃圾桶，更換垃圾袋。

④下雨天門口要放置防滑告示牌及地墊，并增加拖拭次數。

⑤下班前把垃圾清倒干凈，并清洗垃圾桶內的污漬、污垢，將垃圾桶內、外擦拭干凈，套上垃圾袋。

⑥每天下班前用地拖將地面、地板拖拭干凈。

⒋ 定期清潔

①每周對墻面擦拭一次（2米以下）。

②每月用地刷機清洗賣場地面1次。

③每月對賣場玻璃，幕墻玻璃刮拭1次（2米以下）。

④每周對賣場頂部燈具、天花板除塵1次。

（圖）

⒌ 質量標準

①地面無煙頭、紙屑、垃圾、雜物、無明顯灰塵。

②大理石、花崗巖、拋光磚地面、墻內有光澤。

③玻璃門無水跡、手跡、污跡、天棚、風口目視無灰塵。

④不銹鋼制品保持光亮、整潔、無污漬、無灰塵。

⑤垃圾桶內垃圾不能超過1 / 2，垃圾桶外殼無明顯灰塵、污漬，保持光亮。

⒍ 注意事項

①賣場清理工作應從上到下，拖拭地面時應從里到外，逐步完成。

②玻璃門、窗除高位部分周期工作外，低位部分隨時清理。

③在進行拖地或其他高位工作時，應放置工作告示牌，引人注意，以示安全。

（二）超市的日常清潔流程

⒈ 地板清潔程序

①準備好需要的工具：“地板未干”告示牌、拖布、榨水車、條帚、清潔劑。

②拖洗地板前，務必清掃灰塵和垃圾。

③拖洗地板開始前先放好“地板抹干”告示牌，然后從水源方向拖洗。

④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它絞干。

⑤把水桶放在身后1.5米的地方。

⑥拖洗時兩腳分開與肩寬，腰背需挺直。

⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要時換水。

⒉ 鏡面清潔程序

①用半濕的玻璃清洗布從鏡子一端擦到另一端，方向從上至下，從左至右（清除灰塵）。

②用干凈的干抹布擦拭鏡面直至發亮，檢查灰塵斑跡確保他們不再存留。

③擦拭需要重點清洗的鏡面。

④用玻璃清洗劑從鏡面的一端擦到另一端，應上下、左右擦拂直至覆蓋全部為止。

⑤在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑，只需噴灑1次（使之易于清洗）。

⑥從鏡子的側面來觀察鏡子，檢查清潔效果是否滿意，必要時再重點擦抹一遍。

⒊ 電梯清潔程序

①打開電梯控制箱，按動指定按鈕，使電梯停止運行。

②把示意客人的告示牌放于電梯門前以示工作。

③清潔玻璃鏡面。

④用半干濕布電梯門（指塑料和膠條部分及木板小臺階）。

⑤清潔電梯門軌道。

⑥按動按鈕，關上電梯門。

⑦用無毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。

⑧清潔地面（保持無灰塵、雜物）。

⑨把控制按鈕恢復原位，關上控制箱，恢復電梯正常運行。

⒋ 辦公室清潔程序

①清潔冷熱水器，保證飲用水供應。

②清潔男女洗手間。

③整理辦公室衛生：

a：抹臺，臺面上的文件、雜志不準翻閱，清潔后把文件、雜志放回原位。

b：倒紙簍。

c：清掃地面、地毯吸塵。

④抹扶手和拖樓梯的地面。

⑤周期清潔：

a：清潔空調出風孔管裝飾板。

b：倒紙簍。

c：星期日辦公室各門打蠟。

d：全面清潔冷熱飲水器。

⑥：全面清潔：

a：收拾臺面文件、書報、雜物、臺面擦抹干凈。

b：抹椅子（椅子下半部分要著重多抹）。

c：倒紙簍。

d：抹窗臺矮墻地腳線。

e：地毯吸塵、地面拖抹（吸塵時不準動用計算機插座，以免丟失計算機內儲存的資料）。

ｆ：清潔男女洗手間。

⑦工作完畢，檢查一遍，如有不妥及時處理，然后關燈、關門。

清除所有的垃圾，每一個垃圾桶必須干凈，無雜物、并將垃圾倒入垃圾袋中送到指定的地點。

⒌ 衛生間清潔程序

①清潔煙缸：在倒煙缸之前檢查煙頭是否熄滅，將煙缸里外擦干凈，無污跡。

②清洗洗手盆及臺面，將指定的清潔劑用噴壺均勻地灑在洗手盆內外，并用百潔布從里向外進行擦拭。

③清潔臺面上的鏡面：將玻璃洗滌劑噴灑在玻璃上，再用抹布擦拭干凈，最后用干布擦凈，使其發光、無污跡。

④清潔恭桶：將洗滌劑噴灑在恭桶處，再用恭桶刷清潔里外，使其無銹斑、無尿垢，光亮無異味。

⑤用洗滌劑擦拭墻壁，使其光亮無污跡。

⑥清潔衛生間的所有銅器使其發亮。

⑦補充客用品，確保洗手液、手紙按要求配備。

⑧將地面清掃干凈，用清潔劑進行拖拭，注意邊角，再用拖布將清潔劑擦凈，要多擦幾次使其光亮。

⑨每天4次噴灑清香劑，使衛生間無異味。

⒍ 地毯清潔保養

①吸塵。

②除去局部污漬。

③濕潤地毯：水中配置微量無泡地毯清潔劑，噴灑地毯表面，使干性物質軟化。

④機器清潔清洗（干泡式或抽洗式）。

⑤干燥、急用時可用吹干機速干。

⑥吸塵（對干泡式清洗時必須吸塵，抽洗式無需吸塵）。

（三）電扶梯的清潔

⒈ 清潔范圍

清潔范圍包括著陸區、步梯、扶手帶和兩側護板。

⒉ 清潔頻率

①自動步梯的清潔工作應安排在人流量的中午或晚間進行。

②一般每日清潔1次，并進行每日巡回保潔。每日巡回保潔的次數則可根據人流量的大小和具體標準要求而定。

⒊ 物料準備

掃帚、地拖、抹布、干毛巾、水桶、電梯清潔劑和不銹鋼保養液等。

⒋ 清潔程序

在清潔過程中，一般應遵循從上到下的原則依次進行，即由上著陸區開始至步梯到下著陸區，先扶手帶后再步梯的順序進行。

①準備好所需的工具和用具。

②通知電梯工關閉自動步梯，切斷電源。

③在上、下著陸區前放置“暫停使用”標志牌。

④清掃垃圾：由上著陸區開始至步梯到下著陸區，用掃帚清掃垃圾。

⑤抹凈扶手帶及兩側護板。

⑥將扶手帶大致劃分成若干段（每段約2米），將玻璃、不銹鋼和皮制品等噴灑上少許清潔劑，然后分類依次先用濕抹布用力擦拭，然后再用濕抹布抹擦，最后用干毛巾擦凈水跡。

⑦先將著陸區和步梯分為若干段（每段約4米），將拖把浸入已配制好清潔劑的水桶中，拿起后擰干，用力拖抹著陸區、步梯，再將拖把浸入另一桶清水中，拿起后用力擰干，重復拖抹著陸區、步梯。

⒌ 注意事項

①將拖把的水擰至不滴水為宜，以防止水滲入機廂，造成電機受潮和機件損壞。

②清潔作業完畢，應環視整個自動步梯一遍，檢查是否有遺漏和不徹底之處，如有應及時補做。

③收起“暫停使用”標志牌，通知電梯工重新開啟自動步梯。

⒍ 保潔方法

在自動步梯正常運轉的情況下，用夾子夾起著陸區和步梯上的垃圾，用干抹布順著抹手帶的運轉方向擦干凈扶手帶上的灰塵。

（四）垂直電梯的清潔

⒈ 清潔范圍

清潔范圍包括電梯門、轎廂內壁、轎門內槽、轎廂地面等。

⒉ 清潔頻率

①在電梯轎廂的清潔過程中，一般應從上到下，從里到外依次進行。

②一般每日清潔1次，并進行每日的巡回保潔。每日巡回保潔次數可根據人流量的大小和具體標準要求而定。

⒊ 物料準備

抹布、干毛巾、水桶、清潔劑、掃帚、拖把、吸塵機和按要求需要更換的地毯等。

⒋ 清潔程序

電梯轎廂的清潔工作應安排在晚間或人流量較少的時間內進行，一般應在相連的樓層清潔前進行。

1）清潔轎廂內壁

①將抹布浸入配制好清潔劑的水桶中，拿起擰干，沿著轎廂內壁從上往下用力抹擦。

②若壁上沾有較頑固污垢或污跡，用鏟輕刮或直接噴上清潔劑后用抹布用力抹擦。

③用另一塊抹布浸透清水后，擰干抹擦。將抹布過清水后用力擰干，再徹底清洗抹一遍。

④用半干濕毛巾抹凈電梯按鈕及顯示屏。中國保潔培訓網

⑤轎廂天花板可每周清潔1次，除照明燈飾鏡面和攝像探頭要用干濕輕輕清抹外，其他部位的清潔方法與轎廂內壁清潔方法相同。

2）清潔轎門內槽、轎廂地面

①用鐵鉤將轎門內槽的雜物勾起，亦可用吸塵機吸凈轎門內槽的沙粒。

②若轎廂地面鋪有每天更換的地毯，則只需將舊地毯掀起，用半干濕拖把將轎廂地面拖凈，待濕氣揮發后在鋪上干凈的地毯。

③若轎廂地面為固定地毯，則可用吸塵機吸干凈地面的沙粒、雜物，每周1次用洗地機（地毯機）配合清潔劑清潔一遍。

④若轎廂地面為木質或合成塑料，則可先用濕地拖配合清潔劑拖抹，再用清水拖抹，最后用干地拖將水跡抹干。

3）清潔電梯轎廂門

①電梯轎廂門材料一般是不銹鋼，清潔時先噴上少許不銹鋼噴劑，然后用棉質軟布由上而下抹凈，使電梯轎廂門潔凈光亮。

②清潔作業完畢，應環視整個電梯轎廂一遍，檢查是否有遺漏和清潔不徹底之處，如有應立即補做，最后通知電梯工重新啟動電梯。

4）保潔方法

在電梯正常運轉的情況下，用夾子夾起電梯間地面上的垃圾或雜物，用干毛巾抹擦按鈕、顯示屏及臟污印跡。